Head Chef

Bidang Umar Shop · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Bidang Umar Shop, sebuah restoran bintang mikro di Ubud, Bali, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi kreatif untuk menu dan pengalaman mengelola tim masak.

Dengan lingkungan yang indah dan pelanggan yang setia, Bidang Umar Shop adalah tempat yang sempurna untuk seorang Head Chef untuk mengembangkan bakatnya. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya yang sesuai dengan standar industri.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin bekerja di lingkungan yang mendukung dan berkomitmen untuk keunggulan, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.

Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk memenuhi standar kualitas.

Menjaga dan meningkatkan reputasi Bidang Umar Shop sebagai tujuan utama untuk hidangan berkualitas tinggi.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk memastikan menu tetap relevan dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang mikro atau kelas yang setara.

Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan pelanggan.

Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas dan konsistensi produk.

Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

Pengalaman dalam memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.

🛠️ Keahlian

<li>Kreativitas dalam merancang menu</li><li>Kemampuan manajerial</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Pengalaman dalam industri kuliner</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim masak</li><li>Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur</li><li>Pengalaman dalam mengoptimalkan operasional dapur</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang